Рецепта
Мъфини „Английска закуска“
Една неустоимо вкусна интерпретация на класическата Английска закуска.
- ТрудностЛесна
- Готвене30 мин.
- Порции6 бр. мъфини
Съставки
Начин на приготвяне
- Изрязват се 6 кръгчета от хляба. Аз използвам за шаблон чашка с диаметър 7,5 см. Поставям я върху хляба и с помощта на връхчето на ножа изрязвам кръгче.
- Формата за мъфини се намазва с масло и във всяко гнездо на дъното се поставя изрязано кръгче от хляба.
- Всяко парченце шунка се разделя на две и се поставя върху хляба.
- Чедърът се настъргва и се разпределя върху шунката.
- Яйцата се счукват върху чедъра.
- Мъфините се пекат в предварително загрята на 180° фурна за около 10 минути в зависимост от това дали харесвате яйцата рохки или по-твърди.
- Готовите мъфини се поръсват с любимите ви подправки и са готови за консумация. Аз моите ги поръсих с вълшебната мерудийка на дядо (рецептата за нея не мога да ви издам, защото е стара семейна тайна :).
Други рецепти
-
Здравословни мъфини с овесени ядки и ленено семеАко чистите овесени ядки не са любимата ви храна, но въпреки това искате да ги похапвате – това е подходящата рецепта за вас. Те са важна част от балансираната ни диета, тъй като са богати на протеини, ненаситени мастни киселини и витамин В. Освен това поради високо съдържание на разтворими фибри, овесените ядки подпомагат смилането на храната и регулират храносмилателната система. Лененото семе от своя страна е един от най-богатите хранителни източници на омега-3 мастни киселини. Тези мъфини са изключително подходящи за закуска или междинно хранене, тъй като зърнените храни са отличен източник на енергия. Убедих ли ви да изпробвате тази рецепта?
-
Какаов мус с киноаКакаовият мус с киноа е лек и същевременно хранителен десерт, който съчетава удоволствие и полезност. Фината какаова текстура носи наситен шоколадов вкус, без да е прекалено тежък или прекалено сладък. Киноата добавя интересна структура и ценни хранителни вещества, които правят десерта по-засищащ. Това е чудесен избор за хора, които искат да се поглезят, без да нарушават баланса в храненето си. Всяка лъжица е комбинация от мекота, аромат и лека хрупкавост. Десерт, който доказва, че здравословното може да бъде и истински вкусно.
-
Високопротеинови палачинки с котидж сирене и черешиВисокопротеиновите палачинки с котидж сирене са идеалната енергийна закуска след добра сутришна тренировка - топли, пухкави и достатъчно засищащи, за да дадат сила за деня. Всяка хапка носи приятно усещане за домашна закуска, която едновременно глези и подкрепя тялото. Пресните череши добавят свеж, сочен и леко кисел акцент, който балансира нежната сладост. Това е закуска за хора, които обичат да се движат, да се грижат за себе си и въпреки това не искат да се отказват от удоволствието. Здравословна алтернатива, която не звучи като компромис, а като малък летен празник в чиния.
-
Мъфини с ананас и боровинков сосТези мъфини са като малко бягство към нещо свежо и различно. Сочният ананас придава лека тропическа сладост, която идеално се допълва от леко киселия и плътен боровинков сос. Докато се пекат, ароматът изпълва кухнята и създава усещане за уют и очакване. След като ги извадим златисти и пухкави, внимателно ги гарнираме със соса за още повече вкус. Всяка хапка е баланс между сладко и свежо, който не омръзва. Това е десерт, който носи настроение и малко цвят в деня.
