Рецепта
Сорбе от ананас
Ето един свеж и охлаждащ десерт за горещите летни дни, особено подходят за любителите на ананаса. Всъщност кой каза, че през зимата не може да се похапва сладолед?
- ТрудностЛесна
- Подготовка15 мин.
- Порции2
Съставки
Начин на приготвяне
- Ананасът се почиства, обелва и нарязва на кубчета.
- Парченцата се нареждат в тавичка върху хартия за печене и се поставят във фризера за поне 4-5 часа. (Идеята на този процес е парченцата да останат разделени и да не се слепнат едно за друго).
- Замразените кубчета се вадят от фризера и се поставят в блендер/кухненски робот.
- Портокалът се измива, обелва и се маха бялата ципа на всяко единично парченце.
- Готовите портокалови парченца се прибавят при ананаса и се пасират за 3-4 минути.
- Сорбето е готово да зарадва вас и любимите ви хора.
Други рецепти
-
Крем брюлеКласически френски десерт с копринено гладък ванилов крем и хрупкава карамелизирана коричка отгоре.
-
Кокосов мус с мангоКокосовият мус с манго е като малък тропически оазис, поднесен в купичка. Нежната кремообразна текстура на кокоса се разтапя в устата и носи лекота и свежест. Парченцата манго добавят ярък, слънчев и леко екзотичен акцент, който балансира сладостта на муса. Всяка хапка съчетава мекота и плодова сочност, сякаш улавя вкуса на лятото. Това е десерт, който освежава и оставя приятно усещане. Перфектен завършек на всяко хранене с тропическо настроение.
-
Кокосово брюлеТози различен прочит на брюле е фин десерт, който съчетава нежност и лек тропически полъх. Кремът е кадифен и наситен, с деликатен аромат на кокос, който не натрапва, а приятно се разгръща. Отгоре хрупкавата карамелена коричка създава перфектен контраст с меката вътрешност. При разбиването ѝ с лъжичка идва онзи момент на истинско удоволствие. Всяка хапка е балансирана и елегантна. Това е десерт за хора, които ценят детайла и чистия вкус.
-
Шоколадов мусЗа всички фенове на шоколада – този мус е с богат и плътен вкус, съдържащ в състава си само четири продукта. Рецептата става изключително бързо и лесно. Преди да ви представя как да си го направите у дома искам да обсъдим една от съставките му – яйцата. На мнозина от вас ще направи впечатление фактът, че в тази рецепта използваме сурови яйца. Знам, че на пръв поглед звучи смущаващо и почти сте готови да се откажете, заради опасностите, които носят със себе си, но ако следвате две основни правила, не бива по никакъв начин да се тревожите за тях. Правило номер едно – използвайте пресни, съхранявани в хладилник яйца. И правило номер две – консумирайте муса до 48 часа след приготвянето му. Тоест не правете големи количества – той е вкусен, когато е свеж.
