Рецепта
Пухкав кекс от кухнята на баба
- ТрудностЛесна
- Готвене60 мин.
- Порции20 порции
Съставки
Начин на приготвяне
- Яйцата се разбиват на сняг и се добавя захарта (1 чаша).
- Втората чаша се разтваря в млякото и се добавя към сместа.
- Добавя се олиото.
- Брашното се пресява 3 пъти и се сипва на порции заедно с бакпулвера.
- Добавят се орехите.
- Формата се намазва с олио или масло и дъното й се поръсва с около 20 грама захар за образуване на хрупкава коричка.
- Две трети от сместа се изсипват във формата.
- Останалата смес се разбива с какаото и също се изсипва в тавичката.
- С помощта на бъркалка се разбърква съвсем внимателно с цел получаване на цветово преливане между двете смеси.
- Пече се в предварително загрята на 180º фурна, докато се изпече от вътре (средно около 30-40 минути).
Други рецепти
-
Бърз пай с кайсииЛюбимият ми сезон е лятото. Обичам го заради атмосферата, която носи със себе си, заради феерията от цветове и емоции, с които винаги го асоциирам. И най-вече го обичам заради изключителното богатство от плодове, с които ни дарява (това разбира се важи за нашия климатичен пояс 😊 ). Като един типичен представител на гореспоменатите се явяват кайсиите. Тези малки топчици с божествен вкус са изключително както за директна консумация, така и лесно могат да заемат главната роля в рецептата на някои бърз и апетитен сладкиш. Днес ще ви представя именно една такава комбинация. Рецептата за пай, с която ще ви запозная, се приготвя изключително лесно и бързо и е изключително подходяща за усмихнат старт на деня или за следобедна раздумка с приятели.
-
Кокосов фъджПреди да ви представя рецептата е добре да разясним какво означава тази чудновата думичка в заглавието „фъдж“. Фъдж е типичен за САЩ сладкиш, който е мек, сладък и с много богат какаов или ванилов вкус. До първоизточника на рецептата се достига напълно случайно след като няколко партиди карамелени десертчета се слепват поради високата температура. От там произлиза и името на сладкиша – „фъдж“ от английската дума „ fudge“ – скърпвам, скалъпвам. Този десерт е изключително плътен и е чудесно допълнение към следобедното кафе (или за тези като мен, които не пият кафе – с чаша ароматен чай).
-
Тарталети с млечен крем и червени плодовеЗа 6 бр. тарталети (формички с размери: диаметър – 12 см, височина – 2 см)
